Quest’anno credevo quasi che non sarei riuscita a mettere le mani in pasta per sfornare una colomba. Avevo preparato tutto comunque, gli ingredienti e…
Quest’anno credevo quasi che non sarei riuscita a mettere le mani in pasta per sfornare una colomba. Avevo preparato tutto comunque, gli ingredienti e…
Se c’è una nota negativa nel prendersi cura di un lievito naturale quella sono gli scarti dei rinfreschi, cioè quella parte di lievito che…
Oggi vi voglio lasciare la ricetta delle tartine che ho preparato per questa Vigilia di Natale. Anche se il Natale è passato credo che…
Ecco il mio ultimo esperimento sui grandi lievitati per quest’anno…! E’ stato un percorso bellissimo da cui ho imparato cose del tutto nuove per…
Ok ok, sto davvero esagerando…ma prometto che questa è l’ultima ricetta di panettone che vi lascio…per quest’anno! Mi resta solo un pandoro da farvi…