Questa è una semplice crema pasticciera al cioccolato. Molto semplice, per voi. Per me è qualcosa di più. E’ la mia prima crema. La…
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Era tanto tempo che avevo in mente di preparare un babka. Il babka è un lievitato tipico della cucina ebraica diventato ormai famosissimo nella… -
Se c’è una nota negativa nel prendersi cura di un lievito naturale quella sono gli scarti dei rinfreschi, cioè quella parte di lievito che… -
Era tantissimo tempo che non preparavo una bundt cake. Con tutti i lievitati degli ultimi mesi avevo quasi dimenticato di aver comprato questo stampo…
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Per non rischiare di diventare monotematica con il pane, come è successo a Natale con i panettoni, ho deciso di spezzare un po’ e…
