Quante volte vi è capitato di fermarvi davanti al banco frigo del supermercato con la mano a mezz’asta pronta a prendere una bella confezione di pasta sfoglia o brisé già pronta per poi pensare a tutti i grassi, magari anche idrogenati che…
Torta al vino e pere speziate
Questo è un esperimento, credo ben riuscito, di mix di due ricette (torta al vino+pere e cioccolato). Del resto se non improvviso non mi diverto…in questo caso non volevo utilizzare i 200 gr di burro che praticamente tutte le ricette di torta pere…
Carrot cake all’inglese per Bimby!
Ieri, guardando Cortesie per gli ospiti NY (sì lo so, in questi giorni sono a casa in convalescenza e non riesco a fare altro..), mi è venuta voglia di provare a fare questa torta, la cui peculiarità non è solo…
Il mio primo roastbeef!
Visto che in questi giorni devo mangiare molta carne (i vegani non me ne vogliano), ho deciso di cimentarmi nella preparazione del roastbeef. Come ricetta qui c’è poco da dire, credo sia l’esperienza ad insegnare più che mai, perciò mi limiterò…
