Come promesso vi lascio sul blog la ricetta dei bl Come promesso vi lascio sul blog la ricetta dei blossom cookies al burro di arachidi 🤩
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Il solito link sul solito profilo @ackyart 😉
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Buona serata! 
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#toart #cookies #foodartblog #foodtographyschool #foodporn #biscotti #peanutbutter #blossomcookies #chocolate
Con queste mini tart alle fragole, mandorle e masc Con queste mini tart alle fragole, mandorle e mascarpone inauguro con voi la stagione delle fragole 🍓 🍓🍓
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Quest’anno ho deciso di godermele da subito, anche se quelle di questo periodo non sono ancora il massimo, ma durano troppo poco per perderle 🤩
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La ricetta è nel link blu, sotto alla mia foto profilo @ackyart 
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Buona serata ❤️🍓
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#tart #tartellette #crostata 
#ackyart #lovinfoodphotography #fragole #mascarpone #pie #foodart #foodartblog #foodartproject
Nei giorni scorsi ho pubblicato il video sulla for Nei giorni scorsi ho pubblicato il video sulla formatura dei classici babà, lasciandovi le dosi della ricetta perché ero convinta di aver già pubblicato in passato la ricetta completa sul blog, ma quando sono andata a cercarla …non l’ho trovata! 🤦🏻‍♀️
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Eccomi allora qui a rimediare e darvi sia la ricetta che le indicazioni sul procedimento per la realizzazione dell’impasto babà che, a mio parere, è uno degli impasti dalla consistenza più interessante, ma anche uno dei più difficili da realizzare, più di un grande lievitato a mio parere, ma non vi spaventate!

Basterà avere delle accortezze e il risultato potrete raggiungerlo con una certa facilità. La difficoltà sta tutta nel formare la maglia glutinica, l’incordatura dell’impasto, che come ormai sapete va fatto per ogni lievitato, solo che nel caso del babà non c’è acqua allo stato puro, ma solo quella contenuta nelle uova. Per incordare farina e uova sarà necessario incorporarle poco alla volta, come meglio spiegato nella ricetta. Il babà è l’impasto della pazienza per eccellenza! 🙂
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Sul blog troverete tutti i passaggi e i consigli per realizzare un impasto perfetto! 
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Nei prossimi giorni vi mostrerò poi come promesso una nuova versione de u babà!
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Buona serata!
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#baba #ackyart #lovinfoodphotography  #lievitati #babanapoletano
Se è ancora il tempo delle mele allora vi suggeri Se è ancora il tempo delle mele allora vi suggerisco questa bundt cake con le mele grattate e sciroppo d’acero…magari per la colazione della domenica 😉
La ricetta come sempre nel link nel mio profilo @ackyart 
Buon sabato! 💚
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#bundtcake #cakedecorating #torta #tortadimele #ackyart #lovinfoodphotography #foodfluffer #foodblogger #foodphotography
La ricetta dei cookies al burro di arachidi è pro La ricetta dei cookies al burro di arachidi è pronta! Vi lascio le illustrazioni e la versione online che trovate come sempre nel link blu sotto alla mia foto profilo! 

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#cookies #burrodiarachidi #lovinfoodphotography #ackyart #beautifulcuisines #food4thought #tasty
Un ultimo sprazzo di Carnevale prima di aprire le Un ultimo sprazzo di Carnevale prima di aprire le porte alla primavera …
Vi rilascio il link alla ricetta di queste castagnole con esubero di lievito madre al cioccolato bianco: se volete realizzarle senza esubero basterà sostituirlo con 75 g di farina e 75 g di acqua. Potete aggiungere qualche grammo di lievito per dolci per farle crescere un pochino di più. 
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#carnevale #castagnole #esuberopastamadre #ackyart #lovinfoodphotography #cioccolatobianco #sourdough
Vi avevo fatto allacciare il grembiule e poi vi ho Vi avevo fatto allacciare il grembiule e poi vi ho lasciato senza ricetta di questi brownie cookies! 🤣
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Finalmente la trovate sul blog al solito link blu sotto alla mia foto profilo! Vi lascio anche la versione illustrata! Buon pomeriggio!
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#cookies #brownies #browniecookies #ackyart #lovinfoodphotography #foodporn #biscotti
Ho ricevuto talmente tante richieste per la scrocc Ho ricevuto talmente tante richieste per la scrocchiarella romana che ho voluto sbrigarmi a pubblicare la ricetta per questo fine settimana 😁
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Che poi più che una ricetta si tratta di qualche piccola accortezza sui tempi, stesura, cottura…trovate tutto sul blog al link blu diretto nel mio profilo @ackyart 😉
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Non vedo l’ora di sentirvi scrocchiare! Audio a tutto volume! 🤩
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#scrocchiarella #scrocchiarellaromana #pizza #pizzatime #focaccia #sourdough #lievitomadre #ackyart #lovinfoodphotography #foodporn #foodblogger
Giusto per dirvi che la ricetta della coppa mousse Giusto per dirvi che la ricetta della coppa mousse cioccolato e amarene è anche sul blog, per chi la aspettava! 
Cliccate come sempre nel link blu sotto alla mia foto profilo! 😉 
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Buona serata!
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#amarene #coppamousse #moussealcioccolato #dessert #dessertporn #aquerelle #acquerello
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Angela De Santis

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Lievitati dolci · Dicembre 24, 2022

Alberello di Natale alla crema di pistacchio

E’ davvero arrivato il momento di augurarvi buon Natale 🎄E lo faccio con questo alberello brioche alla crema di pistacchio, che ho preparato per Sosi Trento e del quale voglio lasciare anche a voi la ricetta, per chi avrà voglia…

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Biscotti e dolcetti, Dolci delle feste · Dicembre 21, 2022

Charlottes al cioccolato bianco e frutti di bosco

Non so se vi è mai capitato nel periodo natalizio di incappare nel turbinio dei regali ‘forzati’…ecco, non vi fate travolgere! Preparate un dolcetto, avvolgetelo con un nastro rosso e regalatelo con il cuore…! Vi lascio un’idea con queste mini…

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Bundt cakes e torte da forno · Dicembre 18, 2022

Bundt cake ricotta e ribes senza lattosio

Mi capita sempre più spesso di trascorrere a tavola momenti speciali con amici che hanno esigenze alimentari particolari. Perciò ho pensato a questa bundt cake ricotta e ribes per condividere il Natale…ma senza lattosio! L’ingrediente principale di questa torta è…

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Dolci delle feste, Lievitati dolci · Dicembre 14, 2022

Corona di Natale ai ribes e lamponi

  E passiamo dalle Stelle di Natale …alle stalle di Natale! Scheeeeerzoooo, anche se le stalle ci starebbero pure bene a Natale 🙂 Dalle stelle passiamo alle CORONE di Natale! Questa che ho realizzato è una corona brioche con un…

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Lievitati dolci · Dicembre 8, 2022

Stella di Natale arancia e cioccolato 

Vi ricordate quando i reel su Instagram erano sconosciuti? Beh io mi domando: ma come facevamo a spiegare attraverso uno scatto e le parole di una ricetta certi passaggi intricati?  Ad esempio prendete questa stella di Natale, non so se…

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Creme, mousse, gelati e semifreddi · Dicembre 6, 2022

Torta mousse ricotta e cioccolato

Torta mousse ricotta e cioccolato in ‘ghingheri’ per le feste di Natale…! E sapete perché è perfetta per la tavola del Natale? Perché se volete potete prepararla anche domani e non pensarci più! E che mi presento a Natale con…

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Biscotti e dolcetti, Dolci alla frutta · Dicembre 3, 2022

Mini pavlove ai frutti rossi

Entriamo ufficialmente nel periodo più magico dell’anno 🤩 🎄🎄🎄Dite la verità: già qualcuno ha iniziato ad esaurirsi mentalmente per i regali da fare, giusto?Un’idea ve la do io: queste mini pavlove si possono preparare con anticipo e arricchire all’ultimo momento…

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Bundt cakes e torte da forno, Cioccolato · Dicembre 18, 2021

Meringue cake alla birra e cacao

Era molto che desideravo preparare una torta alla birra e l’occasione è arrivata quando ho ricevuto in regalo la birra Biova, il progetto di circular economy che trasforma il pane invenduto in birra. Se avete voglia di saperne di più…

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Bundt cakes e torte da forno, Dolci delle feste · Dicembre 16, 2021

Christmas winterland sheet cake

Cosa vi fa sentire subito bene?  A me chiudere gli occhi ed immergermi in un paesaggio invernale come quello di questa torta, ballare il valzer dei fiori mentre la neve fresca mi accarezza il viso…❄️❄️❄️ ❄️  …poi apro gli occhi…

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Lievitati dolci · Dicembre 13, 2021

Brazedel

Dopo una piacevole parentesi sulle bighe e sul lievito di birra, torniamo alla nostra amata pasta madre, anzi alla pasta madre di Sosi Trento, che ormai ci accompagna da mesi nella preparazione di pani profumatissimi. Questa volta parliamo però di…

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Dolci delle feste, Lievitati dolci · Dicembre 4, 2021

Panettone classico con lievito di birra

Dopo il panbrioche con la biga ho ricevuto moltissime richieste per un regalo speciale: quello di un panettone con biga, da fare con il lievito di birra, senza troppi sbattimenti insomma. Sapete quanto ami il lievito madre ma anche quanto…

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Creme, mousse, gelati e semifreddi, Dolci alla frutta, Dolci creativi, Dolci delle feste, torte · Dicembre 24, 2019

La mia ‘cap’ cake: zuccotto invernale al pistacchio e ribes

  Prima di salutare quest’anno e per augurarvi buone feste vi lascio la ricetta di questa torta a forma di cappellino con il video per realizzarla. Ma vi prego, non fate come mio marito che non ha riconosciuto la il…

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Vi rilascio il link alla ricetta di queste castagnole con esubero di lievito madre al cioccolato bianco: se volete realizzarle senza esubero basterà sostituirlo con 75 g di farina e 75 g di acqua. Potete aggiungere qualche grammo di lievito per dolci per farle crescere un pochino di più. 
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Vi avevo fatto allacciare il grembiule e poi vi ho Vi avevo fatto allacciare il grembiule e poi vi ho lasciato senza ricetta di questi brownie cookies! 🤣
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